--------------------------- NOS DESSERTS ------------------------------------------------------------------------------ FERMER X

. Le Dessert du Jour.
. "La Foret noire en verrine", biscuit cacao sans farine, griottes sauvages, crème légère de montagne au kirsch.
. Le Macaron au café, crémeux chicorée et chocolat blanc, coulis cacao et glace café.
. Le Carpaccio d’ananas à la badiane et poivre de séchouan, financier coco et sorbet pina-colada.
. Le Moelleux de Chocolat Noir mi-amer et coulant pistaché.
. Le Millefeuille aux pommes safranées, espuma caramel à la fleur de sel et glace à la polenta.