. Mise en Bouche.
. L'omble Chevalier aux pointes d'asperges Vertes,
émulsion à l'ail des Ours.
. Le quasi de Veau Rôti en cocotte aux morilles,
petits légumes de saison.
. Le plateau de Fromages de Savoie.
. Le sablé à la rhubarbe.

. La Terrine Campagnarde.
. Coquelet rôti, légumes et Gratin dauphinois.
. Coupe de Glaces 2 Boules.