Promenade Gourmande à 52 Euros.
. Le médaillon de lotte au curry, purée de potimarron infusée au lard.

ou

. Le marbré de jarret de veau et foie gras de canard aux trompettes, carottes au cumin et miel de montagne.

. La palette d’agneau rôtie sur l’os au romarin, jus à l’ail confit et aligot au reblochon.

ou

. Le pigeonneau de plein air, cocos fondants en ragoût, jus de carcasse aux airelles.

ou

. Le Poisson selon arrivage et sa garniture.

. Le Plateau de Fromages de Savoie.

ou

. Le Fromage Blanc Faisselle à la Crème au Coulis de Fruits Rouges.

La Gourmandise de votre Choix